2017-08

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2月のパン - 2012.02.16 Thu

2月のパン作家さんは つながりまゆげ さんです。


★メッシュパン    260yen

003.jpg


 メッシュの型に入れて焼き上げます。
 外はカリット、中はふわふわなパンです。
 尚、抹茶生地は、和と洋がベストマッチしています。
 (2分の1での販売になります)

(3種類)
*抹茶&チョコチップ
*抹茶&ホワイトチョコチップ
*コーヒー粒ジャム




★栄GOKOKU (五穀パン)  250yen 

055.jpg


 五穀(黒ゴマ・小豆・黒豆・大麦・うるちあわ)を
 カンパーニュの中に入れて焼き上げました。
(2分の1での販売になります)



★パン・オ・ノア(食卓パン) 300yen

028.jpg



  一晩発酵させたフレッシュサワーを使用。
  またフランスパン粉を使用して、中にウォールナッツ
  を入れて焼き上げました。
  




メールでも予約を承っています。 
kuroba1031tomo@yahoo.co.jp(*件名に予約とご記入ください)
販売数に達しましたら予約販売のみになってしまいます。
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9月のパン - 2011.09.02 Fri

9月のパン作家さんは つながりまゆげ さんです。



★キューブパン    ¥160
 
 6cm角の正方形の型で焼き上げました。
 以前とは生地の配合を変更しており、
 カリッとして軽い感じのキューブに仕上げました。
 そのままでも、美味しく召し上がれますが、
 半分にカットしてトースターで焼いて頂けましたら
 サクサクキューブに変身です。
 味は、2種類用意しております。 
 (マシュマロ&チョコチップとキャラメルシュガー&キャラメルチップ) 


005.jpg


★アマンドミルクパン   ¥280

 生地にアーモンドプードルを練り込み、
 仕込み水に牛乳を使用しております。
 日にちが経ってもふんわり・しっとりした
 ほんのり甘いパンでパネトーネ型で
 焼き上げました。

003.jpg


★豆乳きなこパン  ¥200

予約で完売いたしました 9/6

 生地にきなこを練り込み、仕込み水に豆乳とメープル
 シロップを使用してます。また、イーストを使わず
 白神こだま酵母を使用して焼き上げております。
 ほんのりと甘い素朴な味わいで、ついつい手が出るあと引く
 美味しさ。ヘルシーな組み合わせもうれしい。!
 スライスして、トーストして食べれば、カリッとサクサクです。


170.jpg




メールでも予約を承っています。 
kuroba1031tomo@yahoo.co.jp(*件名に予約とご記入ください)
締め切りは9月10日です
販売数に達しましたら予約販売のみになってしまいます。
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3月のパン - 2011.03.10 Thu

3月のパン作家さんは つながりまゆげ さんです。



★キューブパン 3種類 ・・・・150yen
 ・キャラメルシュガー&キャラメルチョコチップ
 ・マシュマロ&チョコチップ
 ・さつまいもクリーム

つながりまゆげ定番の6cm角のキューブです。
中はふっくらで、いくらでも食べられる!パンです。
今回は、3種類の味をご用意致しました。
小さなお子さんでもかじって食べられる大きさです。

キューブパン3種

★洋トマトとポテトのフォカッチャ・・・210yen


 フランスパン粉を使用し、生地にドライトマトのオイル漬け
 を入れてこね上げています。
 外はカリッと、中はふっくらに仕上がってます。
 食事パンに、またお酒のお供に最適なフォカッチャです。
 ホワイトデーということで、ハートのフォカッチャにしてます。

フォカッチャ


★まきいも・・・180yen

 フランスパン粉を使用し、生地に折込みシートバターを入れてます。
 また、さつまいもペーストを塗って巻き上げました。
 サクサクの食感の中に、お芋の甘みがマッチしたデニッシュです。

まきいも





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締め切りは3月13日です




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1月のパン - 2011.01.07 Fri

1月のパン作家さんは つながりまゆげ さんです


★リングパン…260yen 
リングパン


  小さなシフォン型に、カスタードクリームとチョコクリームを
  交互におき、トッピングにピーナッツを散して焼き上げました。


★デニッシュ2種類 

ピンツァ
    *ピンッアの画像と逆になっていました。すみません 

 パープルペストリー…180yen
   
 ・ほんのりうす紫色で、フィリングには、
  白あん&生クリーム&大納言小豆を使用し、
  一度で和と洋が楽しめるデニッシュです。

 チョコデニッシュ…180yen
    
 ・ほんのりうす紫色で、
  中には、チョコレートを入れて焼き上げました。
  子供から大人までみんなが大好きなチョコクロです。


★ピンツァ…250yen
  
デニッシュ
     *デニッシュの画像と逆になっていました。すみません 

  南ドイツのパンで、ドイツではぜいたくなパンと言われています。
  サンドウィッチにして食べる習慣があります。
  粉は、フランスパン粉を、生地には卵黄をたっぷり使用して
  焼き上げました。



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締め切りは1月15日です




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9月のパン - 2010.08.11 Wed

9月のパン作家さんは つながりまゆげ さんです

★キューブパン 2種類(メープル10個・カスタード10個)・・・・130yen

  もっちりとした生地にメープル・カスタードシートを織り込み、
  6cm角のまっしかく~キューブ型に焼き上げました。
  お子様でもかじって食べることが出来るミニキューブパンです。
  *今回は1個ずつの販売です


006.jpg
009.jpg


★メロンパン 2種類(ノーマル5個・ココア5個はチョコチップ入り)・・・・150yen(ノーマル)200yen(ココア)

   外のクッキー生地がパリッとしていて、パンはふんわりです。
   一度食べたら、また食べたくなるみんな大好きメロンパンです。


メロンパン





★クリームキャラメルロール・・・・180yen  

    カスタードクリームを塗った生地の上にキャラメルチョコチップをちらして
    巻いて焼き上げたケーキ感覚のパンです。


002.jpg






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締め切りは8月31日です




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Handmadeが好きな主婦です

愛媛県西条市で月1回、
自宅ショップ「ちいさなKuro-ba-」をしてます

布雑貨、陶芸、編みぐるみ、雑貨、
パン、ワッフル等をおいています

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